هل ستصبح شريكنا القادم ؟
يقودنا هذا إلى الاعتقاد بأن أكبر مستهلكي القهوة هم الأمريكيون والإيطاليون ، ولكن من الناحية الإحصائية ، لم نضعها في قائمة العشرة الأوائل. تسرد الدراسة أسفل البلدان العشرة الأولى التي ...
Read More
مع فنجان القهوة وتسرّب شمس الحروف الذائبة بالسّكر، جئت هنا لأنثر الفرح، وأبحث عن طيفك لأتوسّد العشق وأبقى معك. رسائل في القهوة. الرسالة الأولى: للقهوة طقوس لايعرفها إلا أصحاب الذوق الرفيع
Read More
يوم القهوة العالمي 2023. في عام 2014م تم إطلاق يوم رسمي للاحتفال بالقهوة، وذلك بقرارٍ من منظمة القهوة الدولية الذي تمّ إطلاقه لأول مرة في معرض إكسبو عام 2015 في ميلان، حيث كان الموعد الرسمي للقهوة في 1 أكتوبر عام 2015م، وذلك ...
Read More
ما أهم فوائد القهوة للأم المرضع؟. لا تقدم القهوة للمرضع أيّ فوائد بصفة خاصة، ولكن لها فوائد صحية في العموم، أهمها: تعزيز الأداء البدني: تزيد القهوة من مستوى هرمون الأدرينالين في الجسم، ما ...
Read More
يقول الشاعر الفلسطيني الراحل محمود درويش "القهوة الأولى يفسدها الكلام لأنها عذراء الصباح الصامت"، وهو غالباً ما ذكر القهوة بخصوصية وحنين وشاعرية، ويعتبر أن "لا قهوة تشبه قهوة أخرى، لكل بيت ...
Read More
21/10/2019 محمد بنكاسم يستهلك سكان الأرض يوميا قرابة ثلاثة مليارات كأس من القهوة، وهو من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم. ويعمل ما يناهز عشرة ملايين شخص في مختلف فروع صناعة القهوة من الإنتاج إلى التحميص إلى تقديم المشروب في المقاهي.
Read More
1 day agoأعلن معرض عالم القهوة 2024، أحد أبرز الفعاليات المرتقبة في صناعة القهوة، عن إقامة مجموعة من الفعاليات الهادفة إلى تعزيز التعاون والشراكة بين العارضين والزوّار المتخصصين، واستكشاف ملامح مستقبل صناعة القهوة التي تشهد ...
Read More
تاريخ القهوة، وقصة أول مقهى في العالم • زد "كالدي"الراعي الأثيوبي الذي اكتشف القهوة مصادفة لتكون الكنز الأسود في مجال التجارة والاستهلاك في العالم، والمشروب الأول عالميا إقرأ عن مواضيع كتاب search person 0 homeزد …
Read More
القهوة. تعد القهوة أغلى سلعة يتم تداولها بشكل قانوني في العالم في المرتبة الثانية بعد النفط نحن نحبه ونشربه بكميات هائلة وتشير التقديرات إلى أن 2.25 مليار فنجان قهوة يتم استهلاكها يومياً في جميع أنحاء العالم ويقال إن ...
Read More
القاعدة الأولى: (القهوة مفتاح السلام و الكلام)، أي أن الضيف و المعزّب لا يأخذان راحتهما بالكلام إلا بعد أن يشرب الضيف فنجان القهوة الأول، فيكون بذلك قد مالَح المعزب وأمن أحدهما الآخر وأخذا ...
Read More
كما أصدر اتحاد الغرف السعودية، تعميمًا لجميع الجهات المعنية باعتماد اسم "القهوة السعودية" بدلًا من "القهوة العربية" في قائمة المنتجات التي تقدّمها لعملائها، والتأكيد عليهم بعدم استخدامها كاسم تجاري أو علامة تجارية.
Read More
كارثة تحرم العالم من فنجان القهوة.. الأولى منذ 90 عاما. من أقصى الشرق إلى أدناه، ومن الشمال الغني إلى الجنوب الفقير، يظل فنجان القهوة هو المتعة الحقيقية لملايين البشر حول العالم. لكن العالم ...
Read More
أول من اكتشف القهوة. يَعودُ اكتشافُ القهوة كما تروي الأساطيرُ إلى راعي الغنم كلدي؛ حيثُ لاحظَ أنَّ الماعزَ أصبحَت شديدةَ النشاطِ ولم تنمْ في الليل؛ وذلك بَعدَ تناوُلِها لنوعٍ من توتِ شجرةٍ ...
Read More
الخطوة الأولى هي اختيار مزيج قهوتك. إنك تحتاج لقهوة شديدة التحميص وبنكهة بارزة حتى تحافظ على نكهتها القوية بعد إضافة الحليب أو المبيض - إذا كنت تحب القهوة بهذه الطريقة.
Read More
1- العالم مدين لليمن بالقهوة. يُعتقد أن حبوب البن الأولى قد تم تحميصها وتخميرها في جنوب شبه الجزيرة العربية - اليمن، على وجه الدقة. حتى كلمة "قهوة" يمكن إرجاعها إلى المنطقة، فتأتي القهوة من ...
Read More
المراجع القهوة قصة اكتشاف ترجع قصة اكتشاف القهوة إلى راعي ماعز يُدعى "كالدي" والذي وجد ماعزه تفرح ومليئة بالطاقة بعد تناول الفاكهة الحمراء لشجيرة القهوة وجرب كالدي وكان له رد فعل مماثل.
Read More
طريقة عمل القهوة الخضراء الطريقة الأولى المكونات. كوب من المياه الساخنة بما يعادل 300 مل 20 جراما من حبوب البن الخضراء مقدار من السكر أو العسل. الطريقة
Read More
أصل كلمة القهوة. لكلمة "قهوة"جذور في عدة لغات.مثلاً في اليمن، عندما تم اكتشاف نبتة القهوة من قبل واحد من أقدم المزارعين، كانت حينذاك تسمّى الحبة الواحدة "قهوة" مأخوذة من قهوة البن، بمعنى ...
Read More
إذا سألت عشاق القهوة عن أقرب أنواع القهوة إلى قلوبهم، فإننا متأكدون الأغلبية سيجيبون بأن القهوة الإسبريسو هي الأفضل لديهم، وذلك نظراً لتركيزها القوي وأنها القهوة الرئيسية في تحضير العديد من أنواع القهوة الشهيرة ...
Read More
ومن أجل ذلك كله، نتشرف بإعلان تسمية عام 2022م بــ''عام القهوة السعودية''، للاحتفاء بهذا العنصر الثقافي، عبر فعاليات وأنشطة ومبادرات تقام على مدار العام، وبشراكة فاعلة من أفراد المجتمع وكافة ...
Read More
تفوز القهوة بأنها تجعل يومك من كئيب إلى سعيد حتى لو كنت لوحدك. القهوة الأولى يفسدها الكلام لأنها عذراء الصباح الصامت. إنني أعد أيام حياتي بملاعق القهوة. ومن أفضل عبارات عن قهوة الصباح، التي ...
Read More
DMR 15-A. المواصفات الفنية والتقنية لآلة تحميص القهوة "ماستر روستر": تستخدم آلة تحميص القهوة "ماستر روستر" الهواء النظيف الذي اكتسب حرارة ناجمة عن عملية التحميص الأولى لاستخدامه في تشغيل عملية ...
Read More
اذا كانت هذه المره الاولي التي تسمع فيها ان بدايات القهوه تعتمد علي اسطورة وماعز ترقص وراعي غنم يدعي كالدي Kaldi فاسمح لي ان اخبرك ان هذه القصة الخيالية ليست هي الوحيده. فهناك في المجمل ثلاثة اساطير تحكي لنا كيف تم اكتشاف القهوه, فقصة الغنم وكالدي مثلا احداثها تعود الي اثيوبيا وهناك قصة اخري احداثها كانت في اليمن وحتي الان هناك نزاع قائم علي الانت... See more
Read More
أضرار القهوة على الحامل. عندما تشرب الحامل كوباً من القهوة ، فإنّ الكافيين الموجود فيها يعبر المشيمة إلى السائل الأمنيوسي (بالإنجليزية: Amniotic fluid) ثمّ إلى مجرى دم الطفل، ولكنّ جسم الجنين لا ...
Read More
القهوة، هي مشروب مخمّر، يتم تحضيره من حبوب البن المحمّصة، وهي بذور من نبتة القهوة. تتم زراعة نبات القهوة في أكثر من سبعين دولة، لا سيّما في المناطق الاستوائية، وفي الأمريكتين، وجنوب شرق آسيا ...
Read More
نسكافيه القهوة الاولى التي تحط على القمر 1969. في عام 1969, انضم نسكافيه إلى فريق رواد فضاء أبولو 11 - نيل أرمسترونج, باز ألدرين ومايكل كولينز. هذه هي أول قهوة تهبط على سطح القمر!
Read More
أكثر الدول استهلاكا للقهوة حسب الفرد (وفق أرقام منظمة القهوة الدولية): 1- فنلندا 9.6 كلغ (سنويا). 2- النرويج 7.2 كلغ. 3- هولندا 6.7 كلغ. 4- لكسمبورغ 6.5 كلغ. 5- كندا 6.2 كلغ. 6- سلوفينيا 6.1 كلغ. 7- النمسا 5.5 كلغ.
Read More
عبارات عن القهوة والحب. " القهوة انثي سمراء أنيقة ومخلصة لا تخذلك أن احتجت إليها في اي وقت ". " كقهوتي سمارك الذي سيقتلني بشدة فتنته، تشابهتما باللذة، والمرارة والأمان ". " فنجان القهوة ...
Read More
يتم صناعة القهوة من حبوب البن سواء كانت الأرابيكا أو الروبوستا، كما أن لها الكثير من المحبين حول العالم من مختلف الجنسيات والأعراق والأديان، ويمتلك البعض منهم طقوسه الخاصة في شرب القهوة.
Read More
